Röd kebabsås

Hemmagjord röd kebabsås, lika viktig som den vita kebabsåsen. Blanda ihop alla ingredienserna och värm upp, låt sedan svalna och stå i kylskåp ett tag innan servering. Den blir såå god, verkligen precis som pizzeriornas. Du kan själv reglera hettan i såsen genom att minska eller öka mängden chilipulver. 

Ingredienser, ca 1,5 dl
1,5 dl passerade tomater
0,5 tsk torkad lök
1 tsk kalvfond
1/3 tsk svartpeppar
1 tsk strösocker
1/3 tsk malen spiskummin
1/2 tsk chilipulver

Värm alla ingredienserna i en kastrull, låt sjuda på låg värme i 5 minuter.
Ta av från värmen och låt svalna, ställ sedan in i kylskåp en stund innan servering.

Publicerat av

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *